女人一天的健康飲食

　　豆類的威力包括：降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩定血糖、減少肥胖、減輕便秘、緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室癥)、減少罹患癌癥的風險，特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。

　　很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內難以消化的物質所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適：1、罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。2、如果經常少量地吃豆子，身體會適應這種食物，消化的問題也會減少。3、在烹調之前，先浸泡豆子：先沖洗和揀選豆子，水煮開後滾2～3分鐘。熄火，讓豆子泡水幾個小時，再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程，會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。盡管這個方法會流失一些維生素，但如果能因此享用豆類，就有益處。

　　2、藍莓類：超級抗氧化劑

　　夥伴食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其他

　　新鮮、冷凍或乾燥的莓子。

　　建議：每天食用1～2杯。

　　藍莓的外型雖然小，營養威力卻非常大，也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌癥的風險，并且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。

　　藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素，在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智癥、癌癥，以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同時也證實有助於減少乳癌的發生率。藍莓可以舒緩腹瀉和便秘，還可以減輕消化系統的發炎癥狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進泌尿道健康。

　　3、青花椰菜：強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源

　　夥伴食物：甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。

　　建議：每天攝取0、5～1杯。

　　青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物，是對抗癌癥威力最強大的武器，特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。青花椰菜的攝取量愈大，罹患結腸癌的機率就愈低。此外，青花椰菜也可以提高免疫系統的能力，降低白內障的發生率，強化心血管的健康，強化骨骼，防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一，但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質的絕佳來源。

　　值得注意的是，青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質，不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的。

　　4、燕麥類：降低膽固醇與血糖的功臣

　　夥伴食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。

　　建議：每天5～7份上述全谷類食物。

　　燕麥的卡路里含量低，富含纖維和蛋白質，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素，有助於減少心臟病和某些癌癥的產生。燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖，似乎是降低膽固醇的功臣。

　　燕麥對血糖濃度也有正面的影響，可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖，對第二型糖尿病人也有好處。食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人，比他們吃白飯或白面包的時候，血糖濃度還要低，因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度，延後葡萄糖的吸收。

　　5、柳橙：維生素豐富，吃比喝更有益

　　夥伴食物：檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。

　　建議：每天吃1份。

　　柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素，如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精，在降低慢性疾病的發生率上，扮演了重要的角色。許多研究發現，柳橙可以維持心臟健康，并且預防癌癥、中風、糖尿病，以及許多慢性疾病。

　　柑橘類水果從里到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度，是果汁的10倍，因此，吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。不過，維生素C溶於水，無法留在體內，所以最好每天從飲食來源中補充，使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。

　　柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠，在降低膽固醇、穩定血糖方面，效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式，也可以順便挖一點果皮，攝取檸檬油精。柑橘類水果的果皮含有許多營養，但如果要吃果皮，記得先仔細清洗，或者最好買有機的柑橘類水果。

　　6、南瓜：富含類胡蘿卜素(α β)

　　夥伴食物：紅蘿卜、地瓜、橙椒。

　　建議：每2～3天吃一次，每次1、5杯。

　　南瓜的纖維含量極高，卡路里低，充滿了對抗疾病的營養素，包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E，纖維的含量也相當高。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿卜素(包括α和β蘿卜素)。

　　富含類胡蘿卜素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。經過證明，它們可以降低罹患許多種癌癥的風險，包括：

　　肺癌、結腸癌、膀胱癌、子宮頸癌、乳癌、皮膚癌、心臟病、白內障、眼睛黃斑部退化、保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害。

　　食物中的β蘿卜素有助於預防肺癌，但令人驚訝的是，β蘿卜素補充品卻無法發揮相同的功效。

　　7、野生鮭魚：提供必需脂肪酸

　　夥伴食物：黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。

　　建議：每星期吃2～4次。

　　并非所有的脂肪都有害健康，鮭魚含的不飽和脂肪酸OMEGA-3，就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一，有助於身體制造理想的細胞膜。如果細胞膜的構造不健全，就無法使細胞獲得理想的養分，進而使得健康亮紅燈;這些健康問題包括：

　　中風、心臟病發、心律不整、部份癌癥，如乳癌及結腸癌、糖尿病、氣喘、高血壓、眼睛黃斑部退化、慢性阻塞性肺疾病、自我免疫系統失調，如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎、過動癥、抑郁。

　　必需脂肪酸不足幾乎無法察覺，因為它的癥狀不明顯。皮膚乾燥、疲勞、指甲和頭發容易斷裂、便秘、經常傷風感冒、無法專心、抑郁和關節疼痛等癥狀，都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。

　　女人養生的方法

　　1、早餐喝枸杞黑芝麻粥

　　早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目強身。你可以每天早晨起床后，用枸杞子5克、黑芝麻30克、紅棗5個、大米50克，一起共煮成粥即可。枸杞又被稱為明目子， 和黑芝麻一樣可治療精血不足引起的頭昏目花、視力減退，紅棗補血養目，長時間喝這種粥既能消除眼疲勞癥狀，又能增強體質。

　　2、休息時做手指操

　　休息時做手指操，增強免疫力。中醫認為，從大拇指到小拇指，依次對應人體的肺、大腸、心包、三焦、心臟和小腸，全方位活動手指，能夠疏通經絡，增加大腦的血流量，提高免疫力。手指操可以每天做一次，方法不限，只要充分活動了手指就行。

　　3、喝杯蜂蜜水

　　每天上午喝一杯蜂蜜水，促進新陳代謝。蜂蜜是潤女人的食物，它可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，有助于將體內積聚下的廢物排出。

　　4、打場虛擬網球比賽

　　健康專家推薦上午運動。你不想出門嗎?沒事，在家也能運動，而且很有趣。任天堂和Sony公司都推出了網球游戲，你可以打開電視，利用動作感應系統操控游戲里的人物，打一場猶如身臨其境的網球比賽。感受真實，流汗度更真實。

　　中午時分自然界陽氣最旺盛我們既要保持體內有足夠的陽氣來保持器官功能也要避免陽氣過旺轉成“火氣”而傷身。

　　5、午睡半小時

　　午睡半小時，有利于養陽。中醫認為，午時陽氣最盛，陰氣衰弱，是我們應該午睡讓經氣“合陽”的時候，有利于養陽。宅人在家最好飯后睡半小時，安穩休息可以幫助腸胃吸收營養，也能讓腦力充分恢復。

　　6、順時針按摩腹部

　　運動比較少的人通常會有腹部僵硬、內臟溫度低的情況，從而導致血壓下降、代謝和內臟機能隨之衰退。通過摩擦按摩，可以有效提升腹部溫度，促進內臟運動。按摩時手掌抵住腹部，沿著順時針方向，以肚臍為圓心畫圈按摩，直到腹部溫度明顯感到上升。

　　夜間自然界陰氣旺盛陽氣衰弱我們應該多做一些滋陰、養陽的功課來幫助身體補益強身。

　　7、在家享受足療

　　足療四季都可以做，不過春夏的水溫可以略低些。晚間在水里放一些薄荷、紅蓮花、靈芝浸泡雙腳，在薄荷清涼的作用下，身體經絡也能得到疏通，提升你的防病、祛病指數。

　　8、果汁宵夜

　　五種果汁做宵夜，提前抗衰老。熬夜選什么宵夜健康呢?上班族可能買瓶酸奶，宅人則可以隆重地給自己準備些健康的果汁。推薦5種美膚提神的果汁搭配：蘋果+胡蘿卜+菠菜+芹菜，香蕉+木瓜+酸奶，獼猴桃+橙子+檸檬，柚子+葡萄，黃瓜+豆漿+薄荷。

　　9、睡前練習腹式呼吸

　　睡前練習腹式呼吸，增強心肺功能。腹式呼吸讓橫膈膜參與運動，可以使呼吸更深長，達到按摩內臟、有效去除腹部多余脂肪的作用。練習時最好仰臥或坐姿，右手放在腹部，左手放在胸部，吸氣時最大限度地向外擴張腹部，呼氣時向內收縮腹部。經常練習就會習慣腹式呼吸，使心肺功能增強。出體外，改善新陳代謝功能。
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