夏季健康飲食搭配
夏季健康飲食搭配
午餐套餐一:干飯+茄子炒肉+皮蛋拌豆腐+涼拌空心菜+枸杞子鯽魚湯
午餐最重要就是要吃得飽,一份2兩的干飯搭配茄子炒肉、皮蛋拌豆腐,不僅含有豐富的蛋白質(zhì),番茄素、維生素同時(shí)對(duì)于辛苦半天工作的人而言,喝點(diǎn)枸杞子湯更可緩解視疲勞,提高精氣神,讓你更有精力面對(duì)下午的工作。
晚餐套餐一:綠豆粥+素餡包子+飯后水果
晚餐宜吃得清淡一些,炎炎夏季多喝點(diǎn)綠豆粥有利于清熱解暑,加上素餡的包子還能頂餓。加上飯后水果,吃得雖簡(jiǎn)單,卻能讓你擁有一個(gè)好身體。
早餐套餐二:蛋花胡蘿卜絲粥+煮玉米
早上用熬碗胡蘿卜粥、在蒸個(gè)玉米,前后不到10分鐘就可以搞定了。卻可以滿足一個(gè)早上所需的營(yíng)養(yǎng)素了。胡蘿卜中豐富的維生素可緩解電腦一族早上面對(duì)電腦的視疲勞,而玉米則中豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,加上獨(dú)有的香氣,更可讓食用者從內(nèi)而外給人一種清爽的感覺。
午餐套餐二:炒米粉+干炒鮮貝+醬香小白菜+海帶排骨湯
簡(jiǎn)單的炒米粉中融入雞蛋、卷心菜、胡蘿卜、肉絲等食材,美味營(yíng)養(yǎng)又豐富。搭配干炒的鮮貝及醬香小白菜更富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素。最后在來碗海帶排骨湯清熱又解暑。
晚餐套餐二:皮蛋瘦肉粥+烤紅薯+涼拌大白菜
皮蛋瘦肉中豐富的蛋白質(zhì)、維生素及各種營(yíng)養(yǎng)素不僅可補(bǔ)充一天所消耗的營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)搭配的烤紅薯、大白菜中豐富的纖維素,維生素絕對(duì)有利于你排出一天的毒素,使身體更健康。
早餐套餐三:香腸+燒面包+番茄雞蛋湯
早上起來煎個(gè)香腸,順便煮一碗西紅柿雞蛋湯也不過5分鐘。如果有時(shí)間就自己烤個(gè)面包,如果沒時(shí)間的話,則直接到糕點(diǎn)房買些全麥面包備用即可。濃郁的番茄西紅柿雞蛋湯具有振奮精神的作用,另外燒面包中的纖維素及香腸中豐富的蛋白質(zhì)也能保證你一個(gè)早上擁有充沛的精力。
午餐套餐三:咸干飯+百合蓮子湯+紅燒魚+爆炒蘆筍
用土豆、胡蘿卜、豬肉絲、卷心菜共同制成咸干飯,口感十足剛好犒勞辛苦工作了一上午的自己。如果覺得飲食有點(diǎn)過于單一,爆炒的蘆筍、紅燒魚的香氣是不是能讓你胃口大開呢?再來碗百合蓮子湯,清心去火氣。
晚餐套餐三:餃子+涼拌黃瓜+水果沙拉
晚餐就給自己來份餃子、涼拌黃瓜搭配各種水果沙拉,葷中有素,素中有葷更健康。
夏季養(yǎng)生飲食搭配攻略
一、夏季降火茶
1、金銀花搭配菊花和胖大海
將金銀花、菊花和胖大海一起放入杯中,用沸水沖泡,待胖大海漲開后,即可飲用。此款搭配可以起到清熱瀉火的作用,適宜夏季飲用。
2、金銀花搭配山楂
將金銀花和山楂一起放入杯中,沖入沸水,泡大約5分鐘,然后加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。此款搭配亦能清熱解毒,消炎祛火。
二、夏季祛濕湯
1、薏米搭配赤小豆
將薏米和赤小豆洗干凈后,浸泡2個(gè)小時(shí),然后放入煲中煮開,再用小火或文火煮2個(gè)小時(shí),最后放入冰糖即可。
薏米可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃。赤小豆也利水消腫,健脾胃。薏米赤小豆湯能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。
2、土茯苓搭配黃芪和豬骨
將土苓苓、黃芪洗凈,豬脊骨洗凈,斬塊、飛水待用;然后把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,然后再用文火煮1-2小時(shí),用鹽調(diào)味即可。土茯苓解毒、祛濕,利關(guān)節(jié),此款搭配在夏天飲用解毒祛濕氣。
三、夏季養(yǎng)顏羹
1、芝麻搭配銀耳
將銀耳用溫水浸透,去掉蒂頭撕成片,冰糖打碎成屑;然后把冰糖、銀耳、黑芝麻同放入燉鍋內(nèi),加清水適量,置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鐘即可。
銀耳有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用,芝麻具有養(yǎng)血的功效,可以令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。此款搭配具有很好的潤(rùn)膚作用。
2、銀耳搭配雪蛤和桂花
先將桂花洗凈去雜質(zhì),銀耳用溫水發(fā)2小時(shí),去蒂頭和雜質(zhì),然后撕成瓣,雪蛤用溫水發(fā)透,洗凈并剁碎,冰糖打碎成屑;然后將桂花、雪蛤、冰糖、銀耳一起放燉鍋內(nèi),加入適量的水,用水煮沸后,再用文火燉煮35分鐘左右即可。
銀耳滋陰潤(rùn)肺,雪蛤具有抗衰駐顏的功效,此款搭配可謂是養(yǎng)顏補(bǔ)品。
夏季健康飲食原則
1、夏季飲食宜注重補(bǔ)水。夏季炎熱,人體水分流失快,飲食必需著重注重補(bǔ)水,多吃水分充足的食物,多吃瓜果蔬菜。例如:西瓜、菜瓜、香瓜、西蘭花、菜花、包菜、黃瓜、西紅柿等等。
2、夏季飲食宜注重清熱解火。夏季氣溫高,人體火氣較旺,體內(nèi)熱氣無法排出體外的話容易造成便秘、長(zhǎng)痘痘、口舌生瘡等問題,夏季飲食宜清淡,以清熱解火為主。例如:高麗菜、綠豆芽、黃豆芽、海帶、木耳、蘑菇、黃瓜、冬瓜等等。
3、夏季飲食宜養(yǎng)胃。夏季人體新陳代謝較快,脾胃功能相對(duì)低下,為了減輕脾胃的負(fù)擔(dān),保證脾胃健康,我們應(yīng)該多吃養(yǎng)胃食物,如一些質(zhì)地軟、口味清淡的食材,具體有:面食、包子、饅頭、小米粥、燕麥粥、菠菜、南瓜、西蘭花等等。
4、夏季飲食宜生津止渴。夏季天氣炎熱,人體內(nèi)火旺盛,新陳代謝較快,容易造成食欲低下,口干舌燥等癥狀,夏季飲食需要以生津止渴為原則,加大人體的食欲感,補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng),滿足身體對(duì)養(yǎng)分的需求。例如:山楂、櫻桃、芒果、李子、紅棗煮雞、鳳梨燉玉米、菱角燉大骨、番茄炒蛋等等。
5、夏季飲食不宜辛辣。夏季本來就是個(gè)炎熱的季節(jié),人體容易上火,吃辛辣食物只會(huì)加重體內(nèi)火氣和毒素,為了自身的健康,我們要盡量少吃或者不吃辛辣的食物。
6、夏季飲食不宜太過寒性。夏季以清熱解火為主,但是飲食不能過多食用寒性食物,特別是女性,太多的寒性食物會(huì)影響脾胃的正常功能,容易導(dǎo)致腹瀉、體寒等問題。
看過“夏季健康飲食搭配”
