2023年伏天從7月11日開始，8月19日結束，歷時40天。

初伏：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天;

中伏：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天;

末伏：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。

三伏天時間如何推算?

計算三伏天時間，簡單地可以用夏至三庚這4字口訣來表示入伏的日期，即從夏至后第3個庚日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。我國古代流行干支紀日法，用10個天干與12個地支相配而成的60組不同的名稱來記日子，循環使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的庚字是甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸10個天干中的第7個字，庚日每10天重復一次。從夏至開始，依照干支紀日的排列，第3個庚日為初伏，第4個庚日為中伏，立秋后第1個庚日為末伏。當夏至與立秋之間出現4個庚日時中伏為10天，出現5個庚日則為20天。看來，庚日出現的早晚將影響中伏的長短，所以，出現了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情況。

三伏天吃什么

入伏吃餃子、餛飩、面、雞、蘿卜、火腿、羊肉等食物。

1、餃子

北方有頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋的習俗。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

2、雞

民諺云：起伏吃只雞，一年好身體。南昌頭伏吃雞二伏鴨，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。三伏天里人的體能消耗較多，須適當補充營養。

3、蘿卜

頭伏蘿卜二伏菜，從傳統意義上講，北方冬季的主要蔬菜是儲存的大白菜和大蘿卜，所以種植秋菜大白菜和大蘿卜就顯得很重要。

4、火腿

杭州人頭伏火腿二伏雞。中醫認為，火腿有健脾開胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃為最佳。

5、羊肉

于每年入伏之季，即初伏之日開始，在之后的一個月里，徐州百姓集聚在各個酒店、飯莊、羊肉館、燒烤攤，吃羊肉，喝羊肉湯，故曰吃伏羊。

三伏天食物注意事項

三伏天應養成好的飲食衛生好習慣：要選擇一些衛生食品，膳食最好現做現吃，盡量避免過剩;如果吃一些新鮮的果蔬一定要清洗干凈;做涼拌菜時，加入醋蒜，既可調味，又可殺菌，且能增進食欲;飲食不可過度的貪涼，以防病原體趁虛而入。

三伏天飲食不要吃過于生冷的食物，天太熱的時候應該適當吃一些冷飲不能吃太多。冷飲是用牛奶、蛋粉、糖等制成，營養雖好，但過食會使胃腸溫度下降，引起腹瀉等不適。各種飲料如汽水、可樂等，大都營養價值不高，還是少飲為好，多飲會損傷脾胃，影響食欲，可能引起腸胃紊亂。

三伏天包含注意鹽分的合理攝入，保持身體不要進入脫水。由于出汗多，氯化鈉會造成大量的喪失，一定要在補充水分的同時注意補充鹽分，每天飲用一些鹽開水，以保持體內水電解質代謝平衡和滲透壓的相對穩定。至于維生素的補充，熱天宜吃西瓜、黃瓜、西紅柿、豆類及其制品、動物肝腎等等，還可飲用一些水果汁。

三伏天怎么排濕氣寒氣

食療

1、吃伏叫雞

農村有“頭伏雞，二伏狗，三伏甲魚紅棗肚”的說法，在三伏天要吃伏叫雞，也就是公雞，古人認為剛剛會打鳴的小公雞陽氣最盛，有去濕去寒的作用，而三伏天是全年中天氣最熱，陽氣最盛的階段，通過吃伏叫雞可以把體內的寒氣、濕氣都逼出來。

2、喝姜茶

生姜性溫，味辛，有發汗、驅寒、除濕、活血的功效，在三伏天喝姜茶，有很好的排濕氣、寒氣的效果。

泡腳

腳底穴位非常之豐富，泡腳能夠疏通經絡、促進血液流通、舒緩壓力、幫助體內排出體內濕寒，在三伏天泡腳效果尤佳。

三伏貼

三伏天時身體陽氣大盛，毛孔打開，此時使用具有通經活絡、調理氣血、鼓舞陽氣功效的三伏貼敷于特定的穴位，可以起到一定的冬病夏治、驅除寒濕的功效。

曬背

三伏天是一年中最炎熱的時候，人體亦是如此，陽氣外散外浮，氣血聚集體表，毛孔張開，腠理開泄，日夜耗陽，同時暑季多濕，濕為陰邪，易傷陽氣，則必然內陽中虛(內寒)，我們后背有兩條大的經絡，督脈和膀胱經，兩條經絡恰恰又是容易發生淤堵、受寒的，陽氣在督脈中受到圍困，去不到該去的位置，人體就會出現“故障”，腰背疼痛，腿疼、腿涼、腿抽筋等。所以，三伏天用曬背來吸收太陽光的“元陽”，不僅可以提升陽氣，升級體質，連陳年老寒氣、濕氣都可以排掉。