少年健康飲食食譜

　　2、全麥面包。兒童應該多吃些面食，攝取豐富的碳水化合物，補充能量、體力。全麥面包不僅碳水化合物充足，而且還有豐富的膳食纖維，能夠促進消化，緩解小兒便秘問題。

　　兒童營養(yǎng)食譜之午餐篇

　　1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高，水分充足，有促進兒童皮膚微循環(huán)，預防皮膚性疾病，并且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，是不錯的午餐食譜。

　　2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強抗氧化作用，還有抗癌作用，抑制體內(nèi)細胞異變，保持兒童身體發(fā)育。水煮西蘭花，口感爽脆，多汁多纖維，適宜兒童食用，是不錯的一道午餐食譜。

　　兒童營養(yǎng)食譜之晚餐篇

　　1、水煮魚肉片。魚肉味鮮美，質(zhì)地柔軟，口感上就是兒童的最愛，另外魚肉鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素含量極高，脂肪含量低，是最佳的養(yǎng)身晚餐之一，家長們可以多水煮魚片給小孩子們食用。

　　2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜，有清熱解火，明目養(yǎng)睛，護肝護脾的作用，適量給兒童準備薺菜炒肉這道營養(yǎng)菜，對其身體大有益處，作為晚餐食譜，薺菜炒肉還能起到緩解煩悶情緒和安神的作用。

　　青少年健康飲食注意

　　1、飲食定時定量，不少于三餐

　　青少年這個時候的消耗比較的多，飲食需要定時定量，而且飲食一定要有三餐。青少年每天需要250毫升以上的乳品，每天都需要供應富含營養(yǎng)元素的蔬菜水果。比如可以多吃蘑菇、木耳、動物血、肝等食物。

　　2、低營養(yǎng)食物及快餐應少吃

　　青少年是一個需要充足營養(yǎng)的年齡，平時飲食最好是少吃高熱量低營養(yǎng)的零食，或者是快餐食品。青少年要養(yǎng)成愛吃雜食的習慣，比如可以多吃核桃、堅果、黑米粥等食物。

　　3、不宜暴飲暴食或者節(jié)食

　　青少年的女性很容易出現(xiàn)跟風減肥的壞習慣，比如節(jié)食，節(jié)食不當會導致人體營養(yǎng)嚴重失衡、抵抗力下降，有些女孩子甚至還會出現(xiàn)閉經(jīng)的現(xiàn)象，還有可能會引起“神經(jīng)性厭食癥”。暴飲暴食也是這個年齡段要注意的一個壞習慣，暴飲暴食也會讓營養(yǎng)失去平衡，對身體造成影響。

　　青少年應多吃的食物

　　魚肉

　　魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，青少年多食對于智力的發(fā)育較有好處。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，對調(diào)節(jié)生理功能有重要的作用。

　　豆?jié){

　　豆?jié){中的營養(yǎng)成分比較豐富，常喝能改善記憶力和思維能力。

　　蕎麥

　　蕎麥屬于粗糧，對于青少年身體的健康發(fā)衣有積極的促進作用。

　　牛奶

　　牛奶是最佳的補鈣飲品，可有效的促進青少所的骨骼發(fā)育。

　　雞蛋

　　雞蛋能有效提高青少年的注意力，補充維生素。

　　青菜

　　青菜含鐵豐富，多食可加速血液循環(huán)，改善注意力不集中的現(xiàn)象。

　　瘦豬肉

　　瘦豬肉中含蛋白質(zhì)，對青少年的生長發(fā)育有益

　　動物肝臟

　　動物肝臟中含有豐富的鐵，對于處于發(fā)育期的青少年的健康有益。

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