2023全國(guó)(應(yīng)用型)食品科學(xué)與工程專業(yè)最好的大學(xué)排名

食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

食品科學(xué)與工程專業(yè)的就業(yè)范圍非常廣，大學(xué)畢業(yè)生可在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商等部門從事產(chǎn)品分析、檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也可在相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。

食品科學(xué)與工程專業(yè)的大學(xué)生，若是進(jìn)工廠下車間做一線工人以及技術(shù)工人，工資在3500左右，工作表現(xiàn)好一些，可以在3-5年左右升到車間主任，工資達(dá)到6000左右，而且工廠會(huì)負(fù)責(zé)食宿。大企業(yè)會(huì)有三險(xiǎn)一金或者五險(xiǎn)一金。但是工作很累。

若是進(jìn)工廠和企業(yè)，做化驗(yàn)員或者品控員，工資在4500--5000左右，但是需要有檢驗(yàn)工的證，若是走行政路線，則工資在3500左右，但是工作很輕松。適合女生。

食品科學(xué)與工程專業(yè)課程

食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，并接受食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練。專業(yè)核心課程有食品化學(xué)與分析、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品工藝概論、食品裝備與工廠設(shè)計(jì)等。

食品科學(xué)與工程專業(yè)簡(jiǎn)介

食品科學(xué)與工程雖然是年輕的技術(shù)學(xué)科，但她在現(xiàn)代社會(huì)早已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文明程度提高的主要標(biāo)志。未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是借鑒基因技術(shù)的發(fā)展成果，研制出營(yíng)養(yǎng)更加豐富、味道更加鮮美、保質(zhì)期更科學(xué)的食品。食品科學(xué)與工程專業(yè)課程

有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、罐頭食品加工與軟飲料工藝學(xué)、海洋生物資源綜合利用工藝學(xué)、食品工藝原理、食品工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、糧油加工學(xué)、畜產(chǎn)品加工、食品添加劑。