湖南長(zhǎng)沙中考語(yǔ)文閱讀原文：

　　湖南長(zhǎng)沙中考語(yǔ)文閱讀題目：

　　1、文章中談到了那些長(zhǎng)沙飲食習(xí)俗?(4分)

　　2、借助上文中介紹的相關(guān)知識(shí)，具體說(shuō)說(shuō)下面鏈接材料中長(zhǎng)沙人喜歡吃辣的原因。(4分)

　　【鏈接材料】長(zhǎng)沙人不分男女老幼，普遍嗜辣，所謂“長(zhǎng)沙人有一怪，不放辣椒不成菜”。壓扁爆炒的燈籠椒，牛角椒最令人垂涎，被稱(chēng)為“送飯菜”。紅辣椒往往曬成干椒，再碾成粉，使用方便;或剁成辣椒醬，拌入蒜頭、刀豆、豆豉等，再倒入適量的酒和麻油，可長(zhǎng)期保鮮，四時(shí)皆備。據(jù)研究，長(zhǎng)沙人嗜辣與嗜苦的原因如出一轍。

　　湖南長(zhǎng)沙中考語(yǔ)文閱讀答案：

　　1、(1)長(zhǎng)沙人愛(ài)喝茶;(2)長(zhǎng)沙人愛(ài)吃苦的東西;(3)長(zhǎng)沙人喜歡吃腌制品;(4)長(zhǎng)沙人有特定的“飲食語(yǔ)言”。

　　2、長(zhǎng)沙人喜歡吃辣的原因不僅有其歷史淵源，而且有其地理原因。湖南地處亞熱帶，暑熱時(shí)間較長(zhǎng)，濕熱交蒸;人在這樣的環(huán)境中，容易生病，而辣能瀉火、祛濕、健胃，而人們適當(dāng)?shù)某孕Ю蔽兜氖澄铮兄谇鍩帷⒊凉瘛⒑臀浮?/p>

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