2023高考期間飲食要注意什么

1.注意飲食的安全衛(wèi)生

例如，不吃半熟或生的魚蝦肉類(如不熟的牛排、生魚片、醉蝦、不熟的生蠔、血蛤)，因為他們很容易滋生細(xì)菌和其他病原微生物;

不吃無衛(wèi)生保證(如路邊攤銷售的)的鮮榨果汁、綠豆沙等飲品，以免發(fā)生腹瀉、腹痛等不適;

盡量少吃生的蔬菜瓜果(如生菜、黃瓜、西紅柿)，吃之前一定要確保已經(jīng)充分清洗干凈，更保險的做法是吃之前先用沸水燙一遍，如果沒法確定是否已清洗干凈，最好不要生吃，以免增加感染病菌的風(fēng)險等。

另外，如果有長輩幫忙在家做飯，就盡量在家吃，少出去外面吃什么大餐，保證飲食的安全衛(wèi)生是最重要的。

2.不要刻意去改變飲食習(xí)慣

很多人認(rèn)為考試期間就要吃得多豐盛，其實保持正常飲食就好，既不要暴飲暴食，也不要輕易去嘗試平時沒有吃的食物，比如小龍蝦等，以免增加過敏的風(fēng)險。

3.不要為了提神大量喝濃咖啡、濃茶等

有些人為了有多點(diǎn)精力復(fù)習(xí)，會選擇喝很多濃咖啡、濃茶或其他能提神的飲料，其實，這是沒有必要的，因為很可能會可能影響晚上的正常睡眠，結(jié)果反而造成第二天沒什么精力學(xué)習(xí)或考試。

4.不要寄希望于各種補(bǔ)腦食物或保健品

有些家長可能會讓孩子吃核桃、魚頭這類傳說中能“補(bǔ)腦”的食物，或者吃魚油等“補(bǔ)腦”保健品，希望孩子能在短時間內(nèi)提高智力或者取得好的成績。

這些所謂的“補(bǔ)腦”食物，含有一些維持大腦健康的營養(yǎng)素。當(dāng)我們長期缺乏某一種或多種營養(yǎng)素時，確實會影響到大腦的正常功能，但如果額外補(bǔ)充這些營養(yǎng)素，卻未必使我們變得更聰明。而且，這些營養(yǎng)素往往存在于多種食物中，這些特定的“補(bǔ)腦”食物并不是唯一來源。如果想要更好地“補(bǔ)腦”，更關(guān)鍵的還是要做到合理膳食，保證營養(yǎng)全面均衡。至于“補(bǔ)腦”保健品，本身就是忽悠人的，國家從來就沒有批準(zhǔn)過有“補(bǔ)腦”功能的保健品。

高考前吃什么有營養(yǎng)

1.注意保持膳食平衡。為了滿足高考前學(xué)生身體對各種營養(yǎng)及能量的需求，每日膳食必須由四大類食物組成———糧食類、豆乳蛋奶肉類、蔬菜水果類、食用油脂類，以保持膳食的平衡。營養(yǎng)學(xué)家指出：從我國國情出發(fā)，每人每天的膳食由20種以上的食物組成為佳。

2.注意對熱能和營養(yǎng)素的需求。每日膳食中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物是必不可少的。

3.注意吸取多種維生素。多種維生素是維持人體細(xì)胞正常生理功能所必需的天然有機(jī)物質(zhì)。在一日食物中要保證維生素A、B2、C、D等需要量，應(yīng)常吃一些蛋、奶、動物肝臟及魚。尤其要指出的是，應(yīng)注意從雜糧、全糧谷物、豆類、干果及硬果、酵母等食物中吸取維生素B1的含量。同時別忘了動物內(nèi)臟、蛋和奶、新鮮綠葉菜也是膳食中維生素B2的主要來源。

4.注意無機(jī)鹽和微量元素的攝入。重要的無機(jī)鹽和微量元素對高考學(xué)生也是至關(guān)重要的，所以在膳食中應(yīng)注意奶、奶制品、排骨湯與蘋果、梨、葡萄等搭配。要想從食物中吸取到鈣、鐵、鋅、硒、碘，最好常吃些海產(chǎn)品、全麥面粉、海帶、紫菜、海蜇等。崢嶸)

高考前飲食注意事項

首先，一日三餐要保證。足量主食、豐富的蛋白質(zhì)食物以及一定量的蔬菜和水果，關(guān)鍵在于營養(yǎng)均衡、清淡。此外，還可以少吃多餐，在早中晚三餐的基礎(chǔ)上增加課間餐和夜宵。

早餐要以清淡為主，米飯、面包等淀粉類主食不僅要夠量，還應(yīng)該添些粗糧來平穩(wěn)血糖，再添加蛋白含量高的食品，比如牛奶、雞蛋，再加點(diǎn)草莓、番茄等水果或蔬菜。

午餐要相對豐盛些，量要足一點(diǎn)。

晚餐則應(yīng)以谷類食物和蔬菜為主，要清淡些、量相對少一點(diǎn)。夜宵要準(zhǔn)備容易消化吸收、清淡的食物，可在晚上8時～l0時加餐。

高考期間考生吃什么好

高考期間飲食應(yīng)注重膳食的多樣化，以保證多種營養(yǎng)素的供給。三餐應(yīng)以谷類為主，多吃水果、蔬菜，適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等。

(一)攝入充足的能量。尤其早餐和午餐要吃好，糧谷類食物中富含碳水化合物，是人體最主要、最經(jīng)濟(jì)的能量來源。

(二)保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。瘦肉、雞蛋、牛奶等動物性食物和豆腐等豆制品都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。

(三)常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸的食物。如魚、蝦、貝類，尤其是深海魚、蛋黃、肝臟等食物。

(四)適當(dāng)增加富含維生素A、B族、C及鐵等營養(yǎng)素的食物攝入，如：動物肝臟、奶類、堅果、新鮮蔬果等。新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，還可促進(jìn)腦組織對氧的利用，幫助消化，增加食欲。

高考期間三餐怎么吃

1、早餐：一日之計在于晨，上午好狀態(tài)在于早餐。早餐必須吃好，才能保證上午大腦對能量和營養(yǎng)素的需求，提高注意力、增強(qiáng)記憶力。一定要保證蛋白質(zhì)的攝入，牛奶、雞蛋、瘦肉都是不錯的選擇一定要吃主食，主食中碳水化合物經(jīng)消化后，能立即產(chǎn)生葡萄糖，補(bǔ)充大腦需要，改善疲勞。

2、午餐：午餐要豐盛，卵磷脂不可少，午餐可以多吃一些動物類食物和蔬菜，尤其是要補(bǔ)充不飽和脂肪酸、維生素A、C、鐵、卵磷脂等營養(yǎng)素。食用油可以選擇橄欖油、大豆油等。在蔬菜的選擇上注意顏色搭配、烹調(diào)方式多樣化，因為壓力大、天氣熱，很多考生食欲都不太好，看到顏色好看的食物能夠刺激食欲。

3、晚餐：晚餐要清淡營養(yǎng)，不宜吃太多。