食品科學與工程專業就業怎么樣

食品科學與工程目前所處的社會環境和發展趨勢，可以看出其就業前景是不錯的。總體而言，食品科學與工程畢業生的就業前景是非常樂觀的。

但是要想保持競爭力和實現自身發展，食品科學與工程專業畢業生應該不斷拓展自己的知識和技能，并具備一定的綜合素質，迎接未來事業發展變化帶來的挑戰。

食品科學與工程專業的就業范圍非常廣，畢業生可在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門從事產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作;也可在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

食品科學與工程專業就業方向

本專業學生畢業后可在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作。

從事行業：

畢業后主要在快速消費品、制藥、農業等行業工作，大致如下：

1 快速消費品(食品、飲料、化妝品)

2 制藥/生物工程

3 農/林/牧/漁

4 餐飲業

5 新能源

6 貿易/進出口

7 互聯網/電子商務

8 其他行業

食品科學與工程專業課程

食品科學與工程專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，并接受食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練。專業核心課程有食品化學與分析、食品營養學、食品微生物學、食品工程原理、食品工藝概論、食品裝備與工廠設計等。

食品科學與工程專業簡介

食品科學與工程雖然是年輕的技術學科，但她在現代社會早已成為經濟發展、文明程度提高的主要標志。未來的發展趨勢是借鑒基因技術的發展成果，研制出營養更加豐富、味道更加鮮美、保質期更科學的食品。

有機化學、生物化學、分析化學、食品營養與衛生、罐頭食品加工與軟飲料工藝學、海洋生物資源綜合利用工藝學、食品工藝原理、食品工廠設計基礎、糧油加工學、畜產品加工、食品添加劑。